Ανάμεσα στους νικητές των διεθνών βραβείων γεύσης Great Taste, βρίσκεται το Ψαριανό Θυμαρίσιο μέλι Μελισσοκήπι του Ανδρέα Καραγιώργη καθώς κατάφερε να αποσπάσει ένα αστέρι.
«Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν μας κρίθηκε από τους κριτές ως ένα τρόφιμο με φανταστική γεύσή. To μέλι μας διακρίθηκε ανάμεσα σε άλλα 12.772 προϊόντα από 100 χώρες που φέτος συμμετείχαν στον διαγωνισμό», αναφέρει περήφανος ο εμπνευστής του Μελισσοκήπι, Ανδρέας Καραγιώργης.
Τα Great Taste, τα Όσκαρ γεύσης όπως αποκαλούνται, είναι το μεγαλύτερο και πιο αξιόπιστο σύστημα διαπίστευσης για εκλεκτά τρόφιμα και ποτά. Εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο και ιδρύθηκε το 1994. Ενθαρρύνει και καθοδηγεί τους παραγωγούς τροφίμων, προσφέροντας μια μοναδική υπηρεσία συγκριτικής αξιολόγησης και αξιολόγησης προϊόντων που οδηγεί σε ανεξάρτητη διαπίστευση που επιτρέπει στις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών να ανταγωνίζονται με σήματα επώνυμων ετικετών της σούπερ μάρκετ. Από το 1994 έχει κρίνει πάνω από 146.000 τρόφιμα και ποτά .
Η ομάδα κριτών αποτελείτε από διακεκριμένους κριτικούς γεύσης, σεφ, εστιάτορες, αγοραστές και παραγωγούς καθώς και συγγραφείς και δημοσιογράφους. Τα προϊόντα κρίνονται σε αλλεπάλληλες τυφλές δοκιμές.
«Η σημερινή διάκριση έρχεται σαν δικαίωση για εμάς που από την πρώτη στιγμή που ξεκινήσαμε το Μελισσοκήπι βάλαμε στόχο να κάνουμε το κάτι διαφορετικό. Ξέρουμε ότι κάνεις δεν συμμερίστηκε το όνειρό μας να κάνουμε το μέλι μας τον καλύτερο πρεσβευτή του νησιού μας ανά τον κόσμο. Σήμερα σε αυτούς αφιερώνουμε το βραβείο μας. Όλα αυτά τα χρόνια θυσιάσαμε πολλά όμως ποτέ δεν σκεφτήκαμε να ρίξουμε την ποιότητα του μελιού μας κάτω από αυτό που και εμείς οι ίδιοι θα καταναλώναμε, το άριστο. Οι δυο αρχές μας: πίστη στην παράδοση και σεβασμός στην μέλισσα. Με αυτές ξεκινήσαμε το 2012. Με αυτές πορευτήκαμε έως σήμερα. Και με αυτές θα συνεχίσουμε να παράγουμε ποιοτικό Ψαριανό Θυμαρίσιο Μέλι. Για να είναι το προϊόν μας ο καλύτερος πρεσβευτής των Ψαρών σε κάθε ράφι ντελικατέσεν και σε κάθε ντουλάπι νοικοκυριού σε Ελλάδα και Ευρώπη», καταλήγει ο Ανδρέας Καραγιώργης.
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
