Την 106η Πρωτοχρονιάτικη Πίτα του έκοψε ο Φιλοτεχνικός Όμιλος Χίου με μια εκδήλωση αφιερωμένη στη Μαστίχα της Χίου και τις εξαιρετικά ωφέλιμες ιδιότητές της, τις οποίες ανέπτυξε με σαφήνεια και αφθονία ο Καθηγητής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης Θωμάς Σαββίδης σε μια επιστημονική ομιλία πραγματικά τόσο ευχάριστη...σαν γλυκό του κουταλιού.
Στην απλόχωρη σάλα του ξενοδοχείου Χανδρής, την Τετάρτη το βράδυ 22 Φεβρουαρίου 2022, φίλοι και μέλη του Φιλοτεχνικού, μαζί με το τσάι και τα γλυκά που προσφέρθηκαν, είχαν την τύχη να μάθουν πολλά για την ευεργετική δράση της μαστίχας Χίου στον ανθρώπινο οργανισμό, μέσα από τα εξαιρετικά ενδιαφέροντα συμπεράσματα που παρουσίασε ο Θωμάς Σαββίδης που μελετά πολλά χρόνια τώρα τον Χιακό Μαστιχοφόρο Σκίνο.
Πολλά από αυτά που ειπώθηκαν, σίγουρα ήταν η πρώτη φορά που παρουσιάστηκαν με τέτοια οπτική και εξήγηση, που σίγουρα πιάσανε τόπο στο μυαλό του κοινού...και μας έδωσαν λόγους για να χρησιμοποιούμε τη Χιακή μαστίχα συχνά στα γλυκά μας και τη μαγειρική μας...αλλά και να τη μασάμε συχνά ειδικά εμείς οι Χιώτες...γιατί...καταπολεμά δραστικά το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού(και με συνταγή γιατρού πολλές φορές κάνει θαύματα στο στομάχι)...αλλά και ο ψευδάργυρος που μας προσφέρει(τόσο όσο χρειάζεται ακριβώς)κάνει θαύματα κι ανεβάζει τη λίμπιντο...
Η πρόεδρος του Φιλοτεχνικού Ομίλου Χίου Ξένη Φύλλα που προλόγισε την εκδήλωση έχει συνεργαστεί στο παρελθόν με τον Καθηγητή Θωμά Σαββίδη στη συγγραφή ενός βιβλίου σχετικού με τη Χιακή Μαστίχα.
Μαστιχοειδή υπάρχουν κι αλλού...όμως τις καταπληκτικές και πολύτιμες ιδιότητες της Χιακής Μαστίχας, δεν τις συναντάμε πουθενά αλλού...Ίσως είναι πράγματι το δώρο του Αγίου Ισιδώρου που πότισε με το δάκρυ και το αίμα του όλη τη νότια Χίο όταν τον έσυραν με το άλογο.
Έχει να κάνει σίγουρα η απόδοση του Σχίνου με το έδαφος, το υπέδαφος και το κλίμα...όμως πολύ βασικό ρόλο παίζει και η φροντίδα του ανθρώπου...κι εδώ στη Χίο αυτό το 'χουμε..το 'χουμε πολύ καλά σε αυτόν τον τομέα...όπως είπε κι ο Θωμάς Σαββίδης!
Παραβρέθηκε σύσσωμο όλο το Δ.Σ. του Φιλοτεχνικού κι ο Κώστας Αμπανούδης που έχει συνέσει τόσα χρόνια τη ζωή του όλη με το Φιλοτεχνικό Όμιλο Χίου...κι ακόμα κοπιάζει με αγάπη για αυτόν...
Τίμησαν την εκδήλωση με την παρουσία τους ο Βουλευτής Χίου Ανδρέας Μιχαηλίδης, ο Παντελής Μπουγδάνος, ο Πρόεδρος του ΦΟΒ Πολύδωρος Στείρος και ο ακούραστος εργάτης του πολιτισμού Δημήτρης Μελαχροινούδης...ο καπετάν Δημήτρης Μελαχροινούδης της Καλλιμασιάς.
Με την ολοκλήρωση της ομιλίας του Καθηγητή Θωμά Σαββίδη...ακολούθησε διάλογος ερωταπαντήσεων με το κοινό.
Δημήτρης Ζαφείρης
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
