Έναν έξυπνο και εύκολο τρόπο σκέφτηκε ο ιδιοκτήτης του, Μαρκέλλος Κοντός, παραδοσιακού θυμνιακούσικου εστιατορίου, Ρούσσικο, να εξηγήσει στους πελάτες του την χιώτικη ντοπιολαλιά, τους όρους της μαστίχας, αλλά και τα γνωρίσματα του χωριού του και ολόκληρης της Χίου.
Χρησιμοποιώντας 4 μαυροπίνακες ο συνεργάτης του καταστήματος, Σωτήρης Στρατάκης, επέλεξε να μην αφήνει τους χορτάτους πελάτες του με την απορία «τι σημαίνει ούργιος» ή «τι είναι το κέντημα» και τους τοποθέτησε σε εμφανές σημείο, προκειμένου ο πελάτης του να έχει διπλό όφελος. Και απόλαυση ενός παραδοσιακού γεύματος και απόκτηση παραπάνω γνώσεων για το Νησί της Μαστίχας.
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.