Ολοκληρώθηκε η Εναρκτήρια Συνάντηση Έργου «ΑΓΡΟΤΑΥΤΟΤΗΤΑ- «Ταυτοποίηση αυθεντικότητας και ενίσχυση ανταγωνιστικότητας τοπικών παραδοσιακών προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα», η οποία πραγματοποιήθηκε το διήμερο 27-28/6/2018 στη Μυτιλήνη.
Η συνάντηση οργανώθηκε από την Περιφέρεια ΒορείουΑιγαίου, που είναι και ο Επικεφαλής Εταίρος του Έργου, στο οποίο επίσης συμμετέχουν ως Εταίροι, το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Βορείου Αιγαίου, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου (Ειδικός Λογαριασμός Έρευνας- Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής), το ΕΚΕΤΑ (Εθνικό Κέντρο Έρευνας & Τεχνολογικής Ανάπτυξης-Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών), το Γενικό Χημείο του Κράτους-Εργαστήριο Πιστοποίησης Αυθεντικότητας - NMR (Κύπρος) και ΤΕΠΑΚ (Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών,Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων). Το Έργο έχει συνολικό προϋπολογισμό 1.581.930 ευρώ και χρηματοδοτείται από το “InterregV-ΑΕλλάδα-Κύπρος 2014-2020”.
Στόχος του έργου «ΑΓΡΟ-ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ» είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων του αγροδιατροφικού τομέα μέσω της ταυτοποίησης αυθεντικότητας των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων των νησιών της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και της Κύπρου, που θα έχει ως αποτέλεσμα την εμπορική τους αξιοποίηση,τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς αγορές.Στο πλαίσιο αυτό προβλέπεται η ανάπτυξη τοπικού σήματος αυθεντικότητας για τα τοπικά προϊόντα του Βορείου Αιγαίου με τεκμηρίωση από τους αρμόδιους επιστημονικούς φορείς, καθώς η δημιουργία ψηφιακής ταυτότητας για την αύξηση της αναγνωσιμότητας και ιχνηλασιμότητας των προϊόντων από καταναλωτές της Ελλάδας και του εξωτερικού. Ανάλογες δράσεις προβλέπονται και για τοπικά προϊόντα της Κύπρου.
Η καινοτομική προσέγγιση του έργου βασίζεται στη συνδυασμένη χρήση: α) Γενετικής ταυτότητας, β) Ισοτοπικού αποτυπώματος και γ) Μικροβιακού προφίλ, που καθιστά δυνατή την ταυτοποίηση αυθεντικότητας σε σχέση με τα χαρακτηριστικά των προϊόντων, τα μέσα παραγωγής και την προέλευσή τους (βοτανική & γεωγραφική).Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
