«Παραμονές Χριστουγέννων, μιας από τις μεγαλύτερες, φωτεινότερες και πιο ζεστές γιορτές συνυφασμένες με τη γιορτινή ατμόσφαιρα στα σπίτια και ειδικότερα στην κουζίνα.
Τα Χριστούγεννα πέρα από τον Άγιο Βασίλη τα δώρα τις ευχές και τα κάλαντα είναι στις μνήμες μας αποτυπωμένα και συνοδεύονται με παραδοσιακά γλυκά και φαγητά.
Ποιος μπορεί να φανταστεί Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα, χωρίς κουραμπιέδες, χωρίς μαμούλια, φοινίκια, γαλοπούλα και όλες αυτές τις λιχουδιές που την ώρα της προετοιμασίας γεμίζουν με άρωμα τα σπίτια και τις καρδιές μικρών και μεγάλων....»
Έτσι ξεκινά το διάβασμα μιας ακόμη ένθετης έκδοση τους «π» και του politischios. Ένα ακόμη ηλεκτρονικό περιοδικό, αυτή τη φορά με συνταγές, είναι έτοιμο με μαγειρικές προτάσεις για τις μέρες των Χριστουγέννων από ντόπια καταστήματα και ποτοποιίες, από μας που έχουμε σχέση με τον «π» και από τις γιαγιάδες και τις μαμάδες μας.
Ακόμη διαβάστε μια πολύ ενδιαφέρουσα συνέντευξη του χιώτη σεφ Στ. Κόβα για τα τοπικά προϊόντα και την τοπική μας κουζίνα, τις προοπτικές και τις δυνατότητες της.
Καλή ανάγνωση και καλή επιτυχία!
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
