Η θερμοκρασία τον Νοέμβριο αρχίζει να πέφτει, με το κρύο να γίνεται πιο αισθητό και η ανάγκη για θρεπτικά και ζεστά γεύματα να αυξάνεται. Η εποχική διατροφή δεν είναι μόνο ένας εξαιρετικός τρόπος να απολαύσετε τα πιο φρέσκα προϊόντα, αλλά και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, να στηρίξετε τους τοπικούς παραγωγούς και να φροντίσετε το περιβάλλον.
Η Λεμονιά Γαλανού, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος MSc με ειδίκευση στην Κλινική -Ιατρική Διατροφή, Ιατρική Σχολή ΑΠΘ μας προτείνει ένα μηνιαίο συνταγολόγιο και διατροφικές συμβουλές, βοηθώντας σας να απολαύσετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά, ώστε να διατηρήσετε την υγεία και την ευεξία σας.
Μηνιαίο Συνταγολόγιο από τη Διατροφολόγο - Διαιτολόγο MSc, Λεμονιά Γαλανού
Διατροφικές Συμβουλές:
Εποχιακά λαχανικά και φρούτα: Καταναλώστε ποικιλία από φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά, που περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, όπως μήλα, αχλάδια, κυδώνια, ρόδια και ακτινίδια, κολοκύθα, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότα, παντζάρια κ.α..
Προσθήκη εποχιακών προϊόντων στα σνακ: Ενσωματώστε φρούτα και λαχανικά στα σνακ σας, καθώς είναι ένας εύκολος τρόπος να αυξήσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας πχ μήλο ή αχλάδι λίγο φυστικοβούτυρο και κανέλα ή στικς καρότου με σως γαιουρτιού.
Σούπες: Μπορείτε να φτιάξετε σούπες από λαχανικά, όπως κολοκύθα, γλυκοπατάτα, καρότο, πράσο ή με κοτόπουλο ή τραχανά. Οι σούπες είναι θρεπτικές και βοηθούν στην ενυδάτωση. Μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και να ξαναζεσταθούν για ένα γρήγορο γεύμα!
Τσάι και αφεψήματα: Παρόλο που το αίσθημα της δίψας είναι λιγότερο έντονο όσο χειμωνιάζει, η καλή ενυδάτωση παραμένει σημαντική. Καταναλώστε επαρκείς ποσότητες νερού, αλλά και αφεψήματα, όπως χαμομήλι, μέντα, φασκόμηλο κ.α. που ενισχύουν την ενυδάτωση και βοηθούν στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Μπορείτε να προσθέσετε τζίντζερ, μέλι, κανέλα κ.α.
Το φθινόπωρο προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να απολαύσετε μια ποικιλία από φρέσκα, θρεπτικά προϊόντα που όχι μόνο ενισχύουν τις γεύσεις των γευμάτων σας, αλλά και τη συνολική σας υγεία. Ενσωματώνοντας εποχιακά φρούτα και λαχανικά στην καθημερινή σας διατροφή, αλλά θα συμβάλετε και σε πιο βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον διατροφικές επιλογές. Ένας από τους καλύτερους τρόπους είναι να ψωνίζετε από τοπικές λαϊκές αγορές. Κάντε το συνήθεια να επισκέπτεστε την τοπική αγορά μία φορά την εβδομάδα και σχεδιάστε τα γεύματά σας με βάση τα προϊόντα που θα βρείτε.
Για περισσότερες πληροφορίες και εξατομικευμένα πρόγραμμα διατροφής:
Πρότυπο Κέντρο Διατροφής & Διαιτολογίας - Λεμονιά Γαλανού
Διεύθυνση: Αγίων Αποστόλων 7, Ισόγειο, Γραφείο Α8 (χάρτης),
Τηλέφωνο: 22711 – 00057, 6909511140
Email: galanou.nutrition@gmail.com
Instagram: @galanou.dietitian
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
