Οι αυξήσεις στις τιμές του καφέ, τόσο στον σερβιριζόμενο όσο και στο take away, έχουν μετατρέψει μια καθημερινή απόλαυση σε πολυτέλεια για πολλούς καταναλωτές. Οι νέες τιμές, που σε αρκετές περιπτώσεις φτάνουν τα 4,5 έως 5,5 ευρώ για έναν καφέ σε καφετέρια, οδηγούν αρκετούς καταναλωτές να μειώνουν τις αγορές τους και να στρέφονται στην κατανάλωση καφέ στο σπίτι.
Σύμφωνα με τις δηλώσεις καταναλωτών, η αγορά ενός καφέ έχει γίνει πλέον υπολογισμένη απόφαση. Ειδικά για τον καφέ στο χέρι (take away), η τιμή κυμαίνεται από 2,20 έως 2,70 ευρώ, σημαντικά υψηλότερη από προηγούμενα χρόνια. Ένας καταναλωτής μάλιστα σχολίασε χαρακτηριστικά: «Παίρνω έναν με το ζόρι και τον… λιβανίζω!», δείχνοντας πόσο έχει αλλάξει η καθημερινή συνήθεια του καφέ.
Η αύξηση των τιμών δεν επηρεάζει μόνο τον καφέ, αλλά και άλλα ροφήματα όπως η σοκολάτα και το τσάι. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η τιμή των ροφημάτων αυξήθηκε κατά 4,7% τον Φεβρουάριο, ενώ οι υπηρεσίες εστίασης σημείωσαν άνοδο 5,5%. Παράλληλα, στα ράφια των σούπερ μάρκετ, η κατάσταση είναι εξίσου επιβαρυντική, καθώς η τιμή του στιγμιαίου καφέ έχει φτάσει έως και 82 ευρώ το κιλό, ο ελληνικός στα 24 ευρώ και ο καφές φίλτρου ξεπερνά τα 22 ευρώ το κιλό.
Η εκτίναξη των τιμών αποδίδεται σε μια σειρά από παράγοντες. Η ανομβρία στις χώρες παραγωγής, το αυξημένο κόστος μεταφοράς και η υψηλή ζήτηση συμβάλλουν στη συνεχή αύξηση των τιμών. Ενδεικτικά, καταναλωτές που επισκέφθηκαν άλλες χώρες ανέφεραν χαμηλότερες τιμές στον καφέ σε σχέση με την Ελλάδα. «Στην Ιταλία, διπλός καπουτσίνο σε κεντρική πλατεία κόστιζε μόλις 2,90 ευρώ!», ανέφερε ένας καταναλωτής, κάνοντας τη σύγκριση με τις ελληνικές τιμές.
Η αύξηση του κόστους ωθεί πολλούς να επιλέγουν την κατανάλωση καφέ στο σπίτι, καθώς το κόστος της αγοράς καφέ από το εμπόριο θεωρείται πιο οικονομική επιλογή μακροπρόθεσμα. Όπως δήλωσε χαρακτηριστικά ένας καταναλωτής: «Οπότε, προτιμώ να πίνω τον καφέ μου στο σπίτι».
Το δυσάρεστο είναι ότι δεν φαίνεται να υπάρχει άμεση αποκλιμάκωση στις τιμές. Αντίθετα, οι λιγότερο αισιόδοξες εκτιμήσεις μιλούν για νέες αυξήσεις στην τιμή του καφέ και του κακάο τα επόμενα χρόνια, γεγονός που θα επηρεάσει ακόμη περισσότερο τους καταναλωτές.
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
