Από 45 έως 70 ευρώ κατά μέσο όρο με μικρές αποκλίσεις, θα στοιχήσει το νηστίσιμο σαρακοστιανό τραπέζι, ανάλογα από πού θα ψωνίσει ο καταναλωτής. Στον αγώνα της καταναλωτικής λογικής θα παλέψουν να επικρατήσουν δυο αντίρροπες δυναμικές, αυτή της οικιακής οικονομίας που επιτάσσει επιλογές από καταστήματα μαζικής λαϊκής κατανάλωσης , ενώ αντίθετα οι μερακλήδες που είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν παραπάνω για να ικανοποιήσουν τις γαστριμαργικές τους επιλογές με «γκουρμέ» γεύσεις θα επισκεφθούν καταστήματα τοπικών μικρών παραγωγών.
Το κοινό σημεία και στις δύο περιπτώσεις είναι ότι οι επαγγελματίες έχουν κρατήσει τις τιμές στα περσινά επίπεδα - τα οποία ούτως ή άλλως είναι ακριβά - απορροφώντας εις βάρος τους τις αυξήσεις που έχουν επιβληθεί.
« Πως να αλλάξουμε τις τιμές μας, εδώ κοιτάμε να βάλλουμε ένα πελάτη μέσα στα καταστήματα μας», λέει ο Γιώργος Βαριάς.
«Απορροφάμε εις βάρος μας τις αυξήσεις και προσπαθούμε να επιβιώσουμε από την αυξημένη κίνηση των ημερών», συμπληρώνει ο Νίκος Γιαννούμης. Αν προσθέσουμε σε αυτά τα δεδομένα την ψυχολογία της αγοράς η Καθαρή Δευτέρα θα γίνει γκρίζα, αλλά ο κόσμος προσπαθεί όσο μπορεί να μείνει ανεπηρέαστος τουλάχιστον αυτές τις μέρες.
Τιμές
Λαγάνα : 1 έως 2, 50 ευρώ (μικρή και μεγάλη)
Κασκαμπούκα: 3, 20 έως 4 ευρώ τα 250 γρ. (μικρή και μεγάλη)
Χαλβάς: 4 έως 9 ευρώ (ανάλογα τον τύπο.
ΤΟΥΡΣΙΑ
Ελιές: 3,20 έως 4 ευρώ.
Πίκλες (διάφορα): 1, 40 έως 2 ευρώ
Ντολμαδάκια : Χύμα 3,40 έως 20 ευρώ.
Ταραμάς : 4,50 έως 20 ευρώ κόκκινος, μεσαίος και λευκός.
Χταπόδι: 12 έως 40 ευρώ το ξυδάτο.
Καλαμάρι κομμάτι καθαρισμένο 700 γρ.: 4 έως 6 ευρώ
Θράψαλο ροδέλες : 4 έως 6 ευρώ.
Σε κάθε περίπτωση αυτές τις μέρες περιμένουν επαγγελματίες και καταναλωτές για να νοιώσουν καλύτερα .
Ακολουθήστε μας στο Google News. Μπείτε στην Viber ομάδα μας και δείτε όλες τις ειδήσεις από τη Χίο και το Βόρειο Αιγαίο. Νέα συνδρομή στον έντυπο «π» - Κάθε Παρασκευή στην πόρτα σας.
facebook
youtube
instagram
X
